I took a two-month home cooking course in Florence, Italy.

In Italy, I encountered ingredients that are rare in Japan and learned many things directly from the teacher while chatting and laughing with classmates of all nationalities, ages, and genders.

In addition to the home cooking course, I also took
Handmade pasta lesson
Observing the preparation of a famous restaurant
Pizza and focaccia lessons
Visit to a wine cellar in Chianti
We also took other options such as a visit to a wine cellar in Chianti.

Florence has become one of my favorite places to return to.
If I have a chance, I would like to visit again.

イタリア・フィレンツェで2ヶ月間の家庭料理コースを受講しました。

イタリアで日本では珍しい食材に出会い、国籍、年齢、性別を問わないクラスメイトたちと談笑しながら、先生から直に様々なことを学ぶことができました。

留学期間を充実させるべく、家庭料理コース以外にも
・手打ちパスタのレッスン
・名店の仕込み見学
・ピザ＆フォカッチャレッスン
・キャンティのワイン蔵訪問
などのオプションも取りました。

「フィレンツェは、帰る場所の一つになりました。
機会があれば、また訪れたいです」