Students' report

Up-to-date report from one of our students!

Reporter
K.

Nationality: Japan
Course: Gelato Internship
Program: Internship
Period: Jan. 27, 2025 – Jan. 23, 2026

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Internship


In order to realize the dream that I had always longed for, I decided to take the plunge and retire last year at the age of 44 from the company I had worked for for 22 years, and decided to study abroad in Italy. I was looking for a school where I could make the gelato I wanted to make, and I found Accademia Riaci.

ずっと憧れていた夢を実現する為、思い切って去年22年間勤めた会社を44歳で退職し、イタリア留学を決意。自分の作りたいジェラートを形に出来る学校を探し、アカデミアリアチに出会いました。

Gelato Internship Course (#7) – K

(3月10日)
この門を潜ると学校まであと15分、今日も頑張ります!今日のイタリア語授業は、イタリアならではの食材、卵と玉子料理、料理する時に必要な調理用語を学びました。また、レストランに行った際に必要な単語等もスライドを使って、先生が説明。英語で進む授業も、1ヶ月ちょっとで耳が慣れたせいか、違和感なくなってきている。わからないことを聞いても、英語かイタリア語で返ってくるが何とかなるものだと・・・。勿論、日本語で授業を受けた方が理解しやすいが、これも含めてのイタリア留学。固定概念は持たず、先ずは受け入れようとする気持ちが大切。そして、この年齢になってからできたクラスメイトの存在も有難い。授業中、英語チームの方でも、つまづくと英語で説明し助けてくれる。私はアカデミアリアチでラッキーな出会いをした。放課後は、ジェラート巡りへ、一人で繰り出す。今日は橋を渡って、ちょっと離れた場所へ向かう。

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(3月11日)
今日も、イタリア語授業に向かう。この季節、雨が多い?朝は寒く、日中は気温がグッと16度位まで上がることもあり、服装に迷う。毎日の通学路、美しい建物、八百屋さんに洋服屋さんがトラックで開店準備。朝からBARはどこも混雑、そして、大きな声でおしゃべり、知らないお隣さんも気軽に話しかけてくる・・・簡単な挨拶や会話は、答えられるようになってて不思議。ちょっと元気をもらって出発。こんな風に知らない人と、日本で会話したことがあっただろうか?何年も通勤していたが、会社へ行くだけになっていたような。この気づきは、忘れないでおこう!放課後、クラスメイトは次の授業が16時開始、それまで一緒に時間を過ごします。今日はランチへPRIMO+SECONDO+AQUA・VINOがついて12€。食後のデザートは、ジェラテリアへ。お得なランチ情報や、おすすめジェラテリアも学校スタッフの方に教えて貰いました。心強い、現地の日本人スタッフの方、ありがとうございます。

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(3月12日)
今日もイタリア語授業。スライドを見ながら顔、体の名前を覚えていく。先週、体調不良で病院へ行くことがあり、通訳無しだったので事前に調べて勉強していた。今日こそは大丈夫、絶対答えるぞ(笑)。絵を見て、特徴を答えていく。パンの種類、チョコレートの種類もスライドで学ぶ。イタリアはパンの種類が多過ぎる、毎日詰め込んでも頭に入らない日もある。あと数回でそれぞれの道へ進んで行くクラスメイト達。

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(3月13日)
休日。イタリアに来てから、トマトソースの腕が上がった?これは、トマト缶の違いなのか。私のおすすめのトマト缶は”ANTONELLA”。甘くて味が濃いんです!

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(3月14日)
学校は、雨の影響で休みになってしまったが私は午後に病院の予約があったのでチェントロへ向かう。雨が強かったので早めに家を出て、ODEONへ。今日は、なんとタイタニックが上映されていた、席は超満員。

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