Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園🇮🇹
これまで3回にわたってお届けしてきた、フィレンツェ料理学園卒業生・内田範之さんのインタビュー。
今回は、その内容を総集編として振り返ります🇮🇹✨
* * *
🇮🇹 ジェノヴァの新聞に掲載！
フィレンツェ料理学園で学び、インターンシップ後にイタリアで就職した内田さん。
現在はジェノヴァでレストランのオーナーシェフとして活躍され
先日、現地新聞にも掲載されました。
🍽️ 夢を叶えるまでの道のり
料理人を目指す原点は、京都で営まれていたおばあさまのお店。
日本で経験を積み、フィレンツェ料理学園へ留学。
その後ジェノヴァで修業を重ね、多くの方との出会いに支えられながら
現在のお店を任されるまでになりました。
🤝 愛されるお店の秘訣
内田さんが何より大切にしているのは、「人とのつながり」
地域の方への挨拶や日々の交流を積み重ね
地元のお客様に愛されるお店づくりを続けています。
料理も伝統を大切にしながら
新しい魅力を取り入れることを意識されているそうです。
✨ 留学を目指す皆さんへ
「分からないからと諦めず、まずは挑戦してみること。そして、人とのつながりを大切にしてください。」
これは、内田さんがイタリアで歩んできたからこそ伝えられるメッセージです。
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内田さんのお店の情報
Osteria San Pietro Genova
内田 範之（オーナーシェフ）
住所 Via Alessandro Rimassa 150 R, 16129 Genova, Italia
Tel. +393668626833
営業時間 [平日・土・日] 12:15 – 15:00 / 19:30 – 23:00
定休日 月曜日
リンク : [ Instagram ]
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フィレンツェ料理学園では、内田さんのように本場イタリアで学び、世界で活躍する卒業生が数多く誕生しています。
あなたも、本場イタリアで夢への第一歩を踏み出してみませんか？🇮🇹🍽️✨
イタリア料理留学について少しでも気になる方はお気軽にご相談ください。
経験豊富なベテランカウンセラーがあなたの疑問に丁寧にお答えします✨
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ビザを取得した方は、イタリア現地で留学延長手続きも出来ます。
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2026/9/27（日）残りあと1席
2027/1/24（日）出発
2027/4/4（日）出発
2027/9/26（日）出発
▼料金表
👨🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
※イタリア現地での延長で3年まであります。お問い合わせ下さい。
👩🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円
🍝イタリア家庭料理コース
・1週間：380,000円（サマーコース：418,000円）
・2週間：470,000円（サマーコース：539,000円）
・3週間：5280,000円
・4週間：630,000円（サマーコース：869,000円）
・8週間：1,050,000円（サマーコース：1,518,000円）
・12週間：1,480,000円（サマーコース：2,178,000円）
🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：418,000円）
・2週間：480,000円（サマーコース：539,000円）
・4週間：580,000円（サマーコース：869,000円）
・8週間：1.020,000円（サマーコース：1,518,000円）
・12週間：1,390,000円（サマーコース：2,178,000円）
※3ヶ月以上～3年まであります。お問い合わせ下さい。
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