Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園🇮🇹
2014年にフィレンツェ料理学園入学、それからずっとイタリア🇮🇹在住の内田さん。
内田さんはインターンシップ後にイタリア現地へ就職。
現在はジェノヴァでOsteria San Pietro Genovaのオーナーシェフとして活躍されています。
* * *
Osteria San Pietro Genova
内田 範之（オーナーシェフ）
住所 Via Alessandro Rimassa 150 R, 16129 Genova, Italia
Tel. +393668626833
営業時間 [平日・土・日] 12:15 – 15:00 / 19:30 – 23:00
定休日 月曜日
リンク : [ Instagram ]
* * *
全3回でお届けしたインタビューも、今回が最終回です！
* * *
🎤 フィレンツェ料理学園で学んだ経験で、今の仕事に活きていることはありますか？
👨🍳 内田さん
当時は本当に何も分からない状態でした。でも、とにかくがむしゃらでしたね。
分からないからといって諦めることはせず、一つひとつ挑戦してきました。
もともとあまりストレスをためるタイプではなくて、寝たら次の日には切り替えられるんです（笑）。
料理が好きだったから続けられましたし、何より周りの方にたくさん助けてもらいました。
🎤 今後の目標を教えてください。
👨🍳 内田さん
実は、あまり何年後の目標を立てるタイプではないんです。
イタリアへ来たのも、「行こう」と思い立って決めました。
だから今も、自分の気持ちを大切にしながら、毎日の営業を一生懸命続けています。
将来、日本へ帰るかもしれないし、イタリアの別の街へ行くかもしれない。それはその時の自分次第ですね。
こうしてお店を続けられているのは、本当に運にも恵まれたからだと思っています。
でも、その運も一緒に働いてくれるスタッフや支えてくださるお客様がいてこそ。
周りの皆さんへの感謝を忘れずに、これからも料理を続けていきたいです。
🎤 最後に、イタリア料理留学や海外就職を目指す方へメッセージをお願いします。
👨🍳 内田さん
イタリアは、人とのつながりをとても大切にする国。
言葉も分からないですし、「少し冷たいのかな」と感じることもあるかもしれません。
でも、毎日顔を出して、挨拶をして、少しずつ関係を築いていくと、ちゃんと受け入れてくれます。
僕自身も、その積み重ねにたくさん助けられてきました。
これからイタリアへ来る皆さんも、人との出会いやつながりをぜひ大切にしてください。
* * *
「がむしゃらに挑戦すること」「人とのつながりを大切にすること」。
内田さんのお話からは、イタリアで長く活躍し続けるために本当に大切なことを学ばせていただきました。
内田さん、貴重なお話をありがとうございました！
* * *
フィレンツェ料理学園では、本場イタリアで学びたい皆さんを、日本語通訳・全期間宿泊付きでサポートしています🇮🇹✨
「本場イタリアで真のイタリア料理を学びたい」
そんな夢への第一歩を、私たちと一緒に踏み出してみませんか？
イタリア料理留学について少しでも気になる方はお気軽にご相談ください。
経験豊富なベテランカウンセラーがあなたの疑問に丁寧にお答えします✨
* * *
＼イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園／
留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨
ビザを取得した方は、イタリア現地で留学延長手続きも出来ます。
📞お電話でもお気軽にどうぞ↓
080-7973-1487
＼シェフ養成コース絶賛お申し込み受付中！／
2026/9/27（日）残りあと1席
2027/1/24（日）出発
2027/4/4（日）出発
2027/9/26（日）出発
▼料金表
👨🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
※イタリア現地での延長で3年まであります。お問い合わせ下さい。
👩🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円
🍝イタリア家庭料理コース
・1週間：320,000円（サマーコース：418,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：539,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：869,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,518,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：2,178,000円）
🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：418,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：539,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：869,000円）
・8週間：880,000円（サマーコース：1,518,000円）
・12週間：1,110,000円（サマーコース：2,178,000円）
※3ヶ月以上～3年まであります。お問い合わせ下さい。
📞お電話でもお気軽にどうぞ↓
080-7973-1487
※LINEでもカンタン留学相談できます!
お友だち追加はこちらから
https://www.florenceculinaryschool.com/jp/
イタリア料理留学、イタリア料理修行、イタリア長期留学、イタリア短期留学はフィレンツェ料理学園へ
