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2022年06月15日

シェフ養成コースに留学中の高橋さんからお便り📨

Ciao！こんにちは。 2022年4月から始まったフィレンツェ料理学園に イタリア料理留学されている高橋さんから お便りと写真が届きました！ 👨‍🍳レッスンは？？ 早くもイタリアにきて2週 […]

2021年10月14日

イタリアにオープンした卒業生のお店

イタリア料理シェフ養成＋レストランインターンコース1年半を修了された卒業生、内田範之さん。 このたび、イタリアジェノバにお店をオープンされたと、嬉しいニュースが届きましたので、皆さんにご紹介します。 イタリアに行った際に […]

2020年10月01日

「科学者と料理人の視点を身につけ、現代の『食医』になる」

医学部在学中に1年間休学しイタリア料理シェフ養成+レストランインターンプログラムへ参加。イタリアで料理修行を経験した高桑さんが、留学応援サイトから取材を受けイタリア料理留学体験を語って下さっています。留学のご参考になさっ […]

2019年11月15日

就労を終えた丹部さんからご報告🇮🇹

「お久しぶりです。去年はお世話になりました！無事帰国しました。また機会があればよろしくお願いします☺️無事研修、就労終えました☺︎」と、丹部さんからメッセージをいただきました。 感謝の気持ちを忘れずに、「相手の期待を超え […]

2019年10月31日

近況🇮🇹佃亮佑さんイタリア料理シェフ養成受講中

イタリア料理シェフ養成コースが始まり、忙しくも元気に生活する様子がうかがえ、手続き担当者としても嬉しいです。写真使用を「どうぞ良かったら使って下さい」と快諾ありがとうございました😊これからいよいよレストラ […]

2019年10月16日

イタリア家庭料理教室の日々

フィレンツェにて🇮🇹 イタリア家庭料理教室の日々が終了！目で見て、味覚で感じて、五感を使った調理スタイルが魅力👀👃🏻なかなか刺激的なレッスン […]

2019年08月09日

レストランインターンシップ延長

レストランインターンシップ延長をするのはこれで２回目！そろそろイタリア生活3年目を迎える木下さん。心温まるメッセージをイタリア現地から下さり、いつも元気をもらっています。ありがとうございます。 これからもイタリアでのご活 […]