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イタリアの夏を満喫!ジェラート留学

Ciao!こんにちは。 イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリアといえば、ジェラートですよね! フィレンツェ料理学園では、プロのジェラート職人から直接学べるジェラートコースがあります。 老若男女、みんなジェラ […]

「イタリア料理は存在しない」とは?

Ciao!こんにちは。 イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理留学を志す、皆さんにお伝えすると驚くかもしれませんが 「イタリア料理」は存在しません。 え?なんのこと?そう思った方もいらっしゃるかもしれま […]

卒業生がフィレンツェで挙式!

Ciao!こんにちは。 イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園の母体は、 同じくフィレンツェにある芸術学校アカデミアリアチです。 今日は、とても素敵な嬉しいニュースが飛び込んできたので、シェアし […]

シェフ養成コースのドルチェレッスン

Ciao!こんにちは。 4月に始まった、フィレンツェ料理学園のシェフ養成コース。 フィレンツェ料理学園のイタリア料理留学では、お菓子もしっかり学びます。 今日はドルチェレッスンについての写真が届いたので シェアしますね。 […]

シェフ養成コースのレッスン写真届きました!

Ciao!こんにちは。 2022年4月から始まった、フィレンツェ料理学園のシェフ養成コース。 イタリア料理留学を実現し、イタリア・フィレンツェで切磋琢磨しながら 日々、実践に取り組んでいるみなさんのお写真が届きました! […]

ついに!日本-イタリア ワーキング・ホリデー協定!

Ciao!こんにちは。 イタリア留学をお考えの皆さん、 イタリアが大好きな皆さん、 イタリアに行きたい!と思っている皆さん、 朗報です!! 5月2日(現地時間)、ついに、イタリアと日本がワーキングホリデーの協定を結びまし […]

イタリア コロナ感染防止策、さらに緩和!

Ciao!こんにちは。 イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 2022年の現在、イタリア留学するにあたり、一番気になるのが やはり新型コロナウィルス情報ですよね。 5月1日から、イタリアでの新型コロナウィルスに関す […]

イタリアの朝食の定番、ボンボローニ

Ciao!こんにちは。 イタリア料理留学のフィレンツェ料理学園では イタリア全土の料理を手がけるのはもちろん パンやデザートなども、学びます。 今日ご紹介するのは ボンボローニ bomboloni(単数系はボンボローネ) […]

生の空豆とペコリーノチーズ!?

Ciao!こんにちは。 イタリア料理留学したら イタリアの食習慣を目の当たりにして 日本との違いに驚くことも 少なくないですよね! 今回ご紹介するのは、 5月の空豆とペコリーノチーズ。 イタリアでは、4−5月に空豆が旬を […]