Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園へ✨
2ヶ月間のシェフ養成コースでは、
料理実習だけでなく、市場や生産現場を訪れる研修、ワイン、接客、イタリア語まで
幅広く学びます。
今回は、予定されている8週間のスケジュールをご紹介します✨
* * *
【第1週】
オリエンテーションからスタート。
中央市場や市内を巡り、トスカーナ料理の実習や精肉店の見学研修を行います。
【第2週】
北イタリア料理とピッツァ作りに挑戦。
レストラン研修に向けたオリエンテーションも始まります。
【第3週】
地中海料理の実習と基礎ワインセミナー。
食料品店を訪れ、食材の仕入れ方も学びます。
【第4週】
名店での仕込み見学研修、南イタリア料理、食物アレルギーについて学習。
ワイン農園を訪れる研修や、ビュッフェ料理の実習も行います。
【第5週】
家庭料理、前菜、パン作りを実習。
チーズ工房を訪れ、製造現場を見学します。
【第6週】
ワインセミナーとワイン蔵への研修旅行。
イタリア料理の歴史や接客、テーブルコーディネートも学びます。
【第7週】
サラミ工房の見学研修や、特別な日の家庭料理、人気メニューの実習へ。
【第8週】
ドルチェ、生ソーセージ、お米を使った料理を実習。
バルサミコ酢の生産現場も訪問します。
* * *
料理を作る技術だけでなく、食材の背景や仕入れ、ワイン、接客、言葉まで。
フィレンツェの街全体を教室にして、本場の食文化を学べる2ヶ月間です。
厨房だけのレッスンに留まらず、フィールドワークなどが充実しているのが、フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースの特徴です。
このコースを通じて、世界中のたくさんの学生が本物のイタリア料理を学びました。
あなたも本場イタリアで、本物のイタリア料理を学びませんか？
イタリア料理留学について少しでも気になる方はお気軽にご相談ください。
経験豊富なベテランカウンセラーがあなたの疑問に丁寧にお答えします✨
* * *
＼イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園／
留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨
ビザを取得した方は、イタリア現地で留学延長手続きも出来ます。
📞お電話でもお気軽にどうぞ↓
080-7973-1487
＼シェフ養成コース絶賛お申し込み受付中！／
2026/9/27（日）満員御礼🈵
2027/1/24（日）出発
2027/4/4（日）出発
2027/9/26（日）出発
2028/1/23（日）出発
2028/4/2（日）出発
2028/9/24（日）出発
▼料金表
👨🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,780,000円
・6ヶ月：1,630,000円
※イタリア現地での延長で3年まであります。お問い合わせ下さい。
👩🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円
・1ヶ月：790,000円
🍝イタリア家庭料理コース
・1週間：380,000円（サマーコース：418,000円）
・2週間：470,000円（サマーコース：539,000円）
・3週間：580,000円
・4週間：630,000円（サマーコース：869,000円）
・8週間：1,050,000円（サマーコース：1,518,000円）
・12週間：1,480,000円（サマーコース：2,178,000円）
🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：418,000円）
・2週間：480,000円（サマーコース：539,000円）
・4週間：580,000円（サマーコース：869,000円）
・8週間：1,020,000円（サマーコース：1,518,000円）
・12週間：1,390,000円（サマーコース：2,178,000円）
※3ヶ月以上～3年まであります。お問い合わせ下さい。
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