大人気のフィールドワーク紹介第2弾！シェフ養成コースより

Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。
留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨

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フィレンツェ料理学園で一番人気のシェフ養成コース。
前回ご紹介したフィールドワークが好評だったので、今回は第2弾として
ご紹介しきれなかった講座をご紹介しますね！

こんなにたくさんフィールドワークが充実しているなんて
他の学校にはありません！

‍👩‍🍳バリスタ研修

コーヒーの本場、イタリア。
美味しいレストランでは、美味しいコーヒーが出てくるのが当たり前。

プロのバリスタから、コーヒーについて学ぶ研修です。

‍👩‍🍳精肉店見学研修

フィレンツェのあるトスカーナ州は、お肉料理の本場。
実際の精肉店に足を運びます！

‍👨‍🍳イタリア料理の歴史

イタリア料理がどのようにして生まれ、育まれてきたのか？
そしてどうしてこんなに豊かで美味しいのか？

イタリア料理の歴史を学び、イタリア料理について知識を深めます。

‍👨‍🍳テーブルコーディネート講座

料理を引き立て、季節感あふれるテーブルの演出を学びます。

イタリア人の感性でアレンジされる美しいテーブルコーディネート術を、学びましょう！

‍👨‍🍳食品問屋訪問研修

実際のプロ向けの問屋に足を運びます。
仕入れの方法や素材の見極め方についてじっくり学びます！

‍👨‍🍳イタリア語レッスン

フィールドワークではありませんが、しっかりイタリア語のレッスンがついているのも特徴。
2ヶ月の間に120レッスンついているので、しっかり取り組めますね！（1レッスン45分間）

また、最後に前回もご紹介しましたが、第1弾のフィールドワークも写真載せておきますね！

👨‍🍳生ハム工房への研修
👨‍🍳名店の仕込み見学研修

👨‍🍳アグリツリズモ訪問研修
👩‍🍳チーズ製造工房見学

👩‍🍳ソムリエ研修
👨‍🍳中央市場研修
👨‍🍳ピッツェリアでの実習研修

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大人気のシェフ養成コース。
人気の理由のひとつが、フィールドワークが充実していること。

厨房でしっかり料理実習を行う反面、こうしたフィールドワークで多角的にイタリア料理を学び、実践し取り組めるので、学びが深いと人気です。

イタリアで学ぶなら、表面的な学びだけではく
深く学ばないともったいない！

そして、それを実現できるのは、フィレンツェ料理学園だけ。
2024年こそイタリア料理を学びに、イタリア・フィレンツェに行きませんか？

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「本物のイタリア料理」が学べるシェフ養成コース。
イタリア料理留学に関する疑問・質問はお気軽にお問合せください！

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