Ciao a tutti こんにちは！
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。

フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースでも必ず手がける
トスカーナ料理・ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ。

フィレンツェに来たら、必ず食べてほしい逸品です。

日本ではフィレンツェ風Tボーンステーキと表記されることが多いですね。
伝統的にはトスカーナ州のブランド牛であるキアニーナ牛を使っています。



フィレンツェ料理学園では、イタリア全土の料理を手掛けますが、
調理レッスン1日目は、なんと言ってもフィレンツェのあるトスカーナ料理。

数あるトスカーナ料理の中でも、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナは、
絶対外すことのできない、代表料理なんですよ。



少食な日本人は、そのボリュームに一瞬驚きますが、脂身がなく赤身のため、意外とさっぱりと行けてしまうもの。

肉食文化トスカーナを代表する、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ。
ぜひ、本場フィレンツェで、マスターしてください！




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フィレンツェ料理学園は、最高の立地に位置します。
歴史を感じる建物に、どこを歩いても絵になる風景。

本物のイタリア料理を学ぶには一番の場所、フィレンツェ。
あなたもフィレンツェ料理学園で、イタリア料理をマスターしませんか？

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イタリア留学なら、フィレンツェ料理学園へ！
9月開講のシェフ養成コース満員御礼🈵 ※2ヶ月コースのみ追加募集あり！
2023年1月、4月開講のシェフ養成コース申し込み受付中！

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