本日から調理実習の始まりです！
まずはマエストロのご挨拶です。今期もフランチェスコ先生が指導してくださいます。

はじめに道具の使い方、グループ分け、担当のメニューを決めていきます。
今回はフィレンツェの代表的な料理をメイン、フィレンツェ風ビステッカ、アーティチョークを使ったアンティパストやサラダ、パッパルデッレなどメインにしながら進めていきました。

イタリアの調理場で、イタリア人のマエストロのもと、食材や文化などを交えながらの授業となりました。
慣れていない場所やメンバーでのグループ作業だったかとは思いますが、みなさんお互い助け合い、一つのお皿を作り上げていました！
作ったものは最終的に全員で実食し、親睦も深まった様子です！

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