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2023年03月13日

イタリアのソーセージ✨サルシッチャ講座！

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 現在実施中のシェフ養成コースより、サルシッチャ（生ソーセージ）実習の様子がたくさん届いたので、ご紹介します！ ■サルシッチャとは？ サルシッチャとは、 […]

2023年03月02日

留学したら行きたい！フィレンツェの穴場スポット

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園のあるフィレンツェは、ルネサンスの開花した芸術の街として世界中から人気の街。 ドゥオーモ、ウフィッツィ美術館などは、観光名所として […]

2023年02月27日

オリーブオイルテイスティング！〜シェフ養成コースより〜

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園で一番人気のコース、シェフ養成コース。 現在開講しているコースよりお写真が届きました。 オリーブオイル・テイスティングのレッスンで […]

2023年02月24日

冬のイタリアの楽しみといえば・・・スキー

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 冬のイタリアに留学に行ったら、ぜひ楽しんでほしいのがスキーです！ イタリアはサッカーのイメージが強いかもしれませんが、ウィンタースポーツもとても人気。 […]

2023年02月20日

2023年1月シェフ養成コースのレッスンをお届け♪

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 先日より始まった1月のシェフ養成コース。 レッスンの様子をお届けします♪ 主任教授のフランチェスコ先生。 この道大ベテランのプロッフェショナル。 どれ […]

2023年02月17日

卒業生が念願のお店をオープン！

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 今日は去年イタリアへ家庭料理を学びに行った卒業生、古賀ひかるさんのご活躍についてご紹介します！ 古賀さんは、元々ご夫婦で飲食店を経営しながら、イタリア […]

2023年02月13日

アモーレの国、イタリアのバレンタイン事情

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 2月といえばバレンタイン。 アモーレの国、イタリアではバレンタインをどうやって過ごしているのでしょうか？ イタリア留学中にバレンタインを過ごすことにな […]