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「よく生きてよく逝く」社会を目指して✨医師と料理人の顔を持つ高桑さんインタビュー〜シェフ養成+インターンシップ1年留学〜

Ciao! こんにちは! 食で病気を治す食医の考えに共鳴、北海道大学医学部を1年休学し トビタテ!留学JAPANの奨学生として、フィレンツェ料理学園へ料理留学を実現された高桑雅弘さん 前回までは、イタリア料理留学の経緯、 […]

医師と料理人の二刀流🧑‍⚕️👨‍🍳医大を1年休学しイタリアへ料理留学〜シェフ養成+インターンシップ1年留学高桑さんインタビュー〜

Ciao! こんにちは! 食で病気を治す食医の考えに共鳴、北海道大学医学部を1年休学し トビタテ!留学JAPANの奨学生として、フィレンツェ料理学園へ料理留学を実現された高桑雅弘さん 現在は、長野県小諸市でイタリアンバー […]