イタリア通学証明書授与！とびきり美味しいイタリアの家庭料理を、料理経験豊富な優しい講師と楽しく学ぶチャンス！ 丁寧な説明と楽しいレッスンで好評の講師が、トスカーナ料理をはじめ、イタリア各地の郷土料理を伝授してくれます。イ […]

イタリアのマンマから学ぶ家庭料理レシピは1ヶ月で65品：イタリア料理の基本は、マンマ（お母さん）の味であると言われ、イタリア料理を学ぶ上で、とても重要な要素がたくさん含まれています。 フィレンツェ料理学園の家庭料理コース […]

イタリア家庭料理4週間コースにご参加されたYukoさん。「本当に優しくて尊敬できる方たちに出会えたことが、嬉しかったです。とにかく毎日楽しくて、幸せでした。ぜったいにまた行きます。」と仰って下さいました。写真をアップする […]

イタリアの各地では地域ごとの個性的チーズが作られ数多くの工房が軒を連ねています。最高品質の原産地を訪ね、700年以上も前から同じ製法で続けられているチーズ製造過程を見学します。さらにチーズ料理実習ではその様々な調理法を学 […]

二つ星レストランでインターンシップ中の溝上くん。サッカーイタリア代表ブッフォンやU2のボノも訪れ、美味しく楽しい時間を過ごされたそうです。ルレ・エ・シャトーに加盟しているレストランでもあります。 毎日、イタリア人の同僚達 […]