Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。
以前、イタリア料理シェフ養成コースを受講された
アメリカ人の Chris さん。
今日は、その中からビュッフェ料理レッスンと
ワインセミナーの様子を振り返ります🙌
* * *
🧑🍳ビュフェ料理レッスン
この日のレッスンのメニューはこちら↓
🍽茄子のカポナータ
🍽ポルチーニのリゾット
🍽トマトピューレのモッツァレラ添え
🍽ブドウとトスカーナサラミの串刺し
🍽リコッタチーズのコロッケ
🍽ひと口大のカプリ―ノチーズとピスタチオ
🍽フォカッチャ
🍽ナポリ風ラグー
Chrisさんは、ポルチーニのリゾットやフォカッチャを担当。
この日は、生と乾燥ポルチーニどちらも使ったようです🍄
生のポルチーニのフレッシュさと乾燥ポルチーニから出るブロードの味わいがたまらない、そんな極上のリゾットが出来上がりました。
また、日本でもお馴染みのフォカッチャ。
ローズマリーを入れて、香り高く焼き上げます。
途中休憩で、一口カプレーゼをパクリ😋
🍷ワインセミナーへ
別の日にはワインセミナーへ参加！
赤白、そしてスパークリングなどさまざまなワインを試飲しました。
イタリアはワイン大国🍷
本当に多くのワインが北から南まで存在します！
料理人は、料理に合うワインを選ぶことも求められます。
🎵ライブパフォーマンスへ飛び入り
セミナー後には、なんとストリートミュージシャンのライブパフォーマンスに
飛び入り参加したChrisさん✨
踊ったり、一緒にセッションする様子は躍動感あふれますね🔥
* * *
心も体もイタリア留学を満喫されたChrisさん🧑🍳
この学びを糧に、今はアメリカで料理人として活躍されています！！
Chrisさんのインスタグラムはこちら↓
https://www.instagram.com/cugine__cuisine/
これからもChrisさんのご活躍を応援しています！
本場でしか学べないことが、毎日ここにあります🍷✨
フィレンツェで学ぶ「本気のイタリア料理」
あなたも、ここで一流シェフへの一歩を踏み出してみませんか？
* * *
＼いよいよ…残り1席！！／
2025年9月出発のこのコース、
ついに最後の1席となりました。
秋のフィレンツェで、
本場イタリア料理を学べるまたとないタイミングです。
気になっている方は、ぜひ今すぐお問合せを！
ベテランカウンセラーが、しっかりあなたの質問にお答えします🍝✨
* * *
＼シェフ養成コース絶賛お申し込み受付中！／
※2025年6月1日（日）出発は満席🈵
※2025年9月21日（日）出発は定員残り1名！！
2026/1/25（日）：受付中
2026/3/29（日）：受付中
2026/5/31（日）：受付中
2026/9/27（日）：受付中
📞お電話でもお気軽にどうぞ↓
080-7973-1487
※LINEでもカンタン留学相談できます!
お友だち追加はこちらから
https://www.florenceculinaryschool.com/jp/
イタリア料理留学、イタリア料理修行、イタリア長期留学、イタリア短期留学はフィレンツェ料理学園へ
