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2022年07月25日

これは押さえて！お勧めのジェラートの種類５選

Ciao a tutti こんにちは！ ジェラート留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリアといえばジェラート。 ジェラート留学するなら、イタリアならではのジェラートの味をぜひ、マスターしてきてください！ 今回はその中でも […]

2022年07月23日

レシピを読むのに大活躍！料理の動詞イタリア語10選

Ciao！こんにちは。 イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理留学では、レッスンで学んだ後、インターンで実践を積む人がとても多いです。その時ネックとなるのはイタリア語。 今回は料理に関わるイタリア語の動 […]

2022年07月22日

衝撃の名前！“娼婦風の”パスタ、プッタネスカ

Ciao！こんにちは。 イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 プッタネスカ、というパスタをご存知ですか？ 意味はなんと「娼婦風の」という意味で、日本人からしたら少しドキッとするネーミング。 材料は、トマト、オリーブ […]

2022年07月21日

アイスとの違いは？イタリアジェラートの特徴4選

Ciao！こんにちは。 ジェラート留学ならフィレンツェ料理学園。 ジェラートとアイスクリームって何が違うのでしょうか？ ぜひ、ジェラート留学する前に豆知識として覚えておきましょう！ ① 手作りか工場製か アイスクリームは […]

2022年07月20日

イタリアの夏の定番冷菓セミフレッド

Ciao！こんにちは。 イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 今日は、イタリアの夏の定番冷菓、セミフレッドをご紹介します。 フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースのレッスンでも、ドルチェメニューでよく登場するセミフ […]

2022年07月19日

イタリア料理でよく使う！基本材料のイタリア語

Ciao a tutti こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理を作るときに、登場回数の多い材料の名前がわかっていると、買い出しやレシピを読むのに便利！ 今日は基本中の基本の材料のイタリア […]

2022年07月18日

涼しげな見た目！スペルト小麦のサラダ

Ciao！こんにちは。 イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースのレッスンでも手がける、スペルト小麦のサラダ。スペルト小麦と新鮮な野菜やモッツァレラチーズなどを和えて作る、シンプ […]

2022年07月17日

気になるイタリア生活！留学中の宿泊先

Ciao a tutti こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア留学が決まったら、宿泊先どうするか考えますよね。フィレンツェ料理学園での宿泊先について、ご紹介します。 レストラン研修の場合 基 […]