卒業生のお店&活動情報

シチリア料理 バッバルーチ Babbaluci

森 友亮(オーナーシェフ)

住所 大阪府堺市東区日置荘田中257
Tel. 072-285-0185
営業時間 12:00~15:00 (L.O.13:30) / 18:00~21:30(L.O.20:00)
定休日 月曜日/第1・3・5火曜日
リンク

ビッレリア カルチョ

平田 一人(オーナーシェフ)

住所 福岡県福岡市中央区高砂1-14-11
Tel. 090-1340-2347
営業時間 15:00~03:00
定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
リンク

Pizza K

須方 京(オーナーシェフ)

住所 東京都新宿区新宿7丁目27 – 4 ライオンズマンション新宿第2 1F
Tel. 03-3202-1004
営業時間 [月~日・祝]17:00~24:00 (L.O 23:00)
誠に申し訳ございませんが生地が無くなり次第終了となりますのでご了承ください。
定休日 不定休 日曜営業

Osteria ONREDOM

多田 祐輔(オーナーシェフ)

住所 愛知県名古屋市千種区星が丘元町15-15 スターヒルズ15 1F
Tel. 052-887-6778
営業時間 [月〜木] 18:00〜23:00(LO.21:30)
[金・土・日・祝] 17:00〜23:00(LO.21:30)
定休日 不定休 日曜営業
リンク

コクショウ(KOKUSHO)

国生 隆蔵(オーナーシェフ)

住所 東京都江東区福住2-7-18 成川ビル 2F
Tel. 03-6240-3584
営業時間 12:00〜14:30(L.O.14:00) / 17:30〜22:30(L.O.21:00)
定休日 不定休
リンク

イタリアンキッチン華丸亭

坪山 歩空人(オーナーシェフ)

住所 福岡県直方市植木153-14
Tel. 0949-28-8283
営業時間 [月〜土] 11:30〜14:00(L.O.13:30) / 18:00〜21:00(L.O.19:30)
定休日 日曜日
リンク

オンベリーコ

高橋 宏郎(オーナーシェフ)、由香里(奥様でホール担当)

住所 高知県土佐郡土佐町田井1353-2
Tel. 0887-72-9186
営業時間 [月・火・金〜日] 11:00〜17:00 / 18:00〜21:00 [水] 11:00〜17:00
定休日 木曜 日曜営業
リンク

SALUS

林 和幸(オーナーシェフ)

住所 神奈川県横須賀市米が浜通1-2 ニイヤビル1F
Tel. 046-887-0890
営業時間 [月〜土] 11:00~15:00(L.O.14:00) / 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 日曜日、祝日
リンク

スタジオ「HOPPe」

西村 麻佳(フードコーディネーター)

業務内容 ブランディング/プロデュース、フードスタイリング、レシピ作成、セルフプロデュース/イベント
リンク

BRUCIA BRUCIA (ブルッチャブルッチャ)

猪狩 春樹(オーナーシェフ)

住所 東京都新宿区天神町77 都住創ラスティックビル1階
Tel. 03-6280-8540
営業時間 [火~日] 17:00~23:30
定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は営業、翌日火曜日が休業)日曜営業
リンク

js-style-dining(びわこのほとりのおもてなしサロン)

篠田 仁美(テーブルコーディネートとおもてなし料理の提案:料理研究家)

業務内容 おもてなし教室、お料理教室、社員食堂プロデュース、食器の演出、レシピ開発
リンク

トリッペリア ミア (TRIPPERIA mia)

山内 美弥(オーナーシェフ)

住所 東京都千代田区内神田1-15-5 310ビル 2F
Tel. 03-5244-5733
営業時間 [月-金] 11:30〜14:00 (L.O.13:30) / 18:00〜23:00 (L.O.21:30)
定休日 土・日・祝日
リンク

自家製生パスタのお店 Giglio

青木 雄介(オーナーシェフ)

住所 北海道札幌市清田区里塚緑ケ丘11-10-33
Tel. 011-838-8626
営業時間 [月〜土] 11:00〜15:00 (L.O.14:30) / 17:30〜21:00 (L.O. 20:30)
定休日 日曜日・第1、3月曜日
リンク

トラットリア イル レガーロ

折原 卓矢(オーナーシェフ)

住所 千葉県松戸市本町14-14 1F〜3F
Tel. 047-710-8646
営業時間 [[月〜土] 11:30〜15:00 (L.O.14:30) / 17:30〜22:00 (L.O.21:30)
[土・日・祝] 11:30〜14:30(L.O 14:00) / 17:00〜22:00(L.O21:30)
定休日 不定休 日曜営業
リンク

PINZO(ピンツォ)

長澤 拓也(オーナーシェフ)

住所 東京都台東区蔵前2-15-7
Tel. 03-6338-7866
営業時間 [月] 18:00〜22:30(ディナーのみ) [火〜土] 11:30〜14:00 / 18:00〜22:30
定休日 日曜日
リンク

Germoglio ジェルモーリオ

栗屋 正樹(オーナーシェフ)

住所 福岡県宗像市三郎丸1-4-31
Tel. 0940-35-2700
営業時間 [火~日・祝・祝前] ランチ:11:30〜14:30 / ディナー:18:00〜22:00
定休日 不定休 毎週月曜日 月1日不定休
リンク

イル プロフーモ

天野 智詞(シェフ)

住所 東京都中央区日本橋人形町2-33-4 BPRレジデンス人形町 1F
Tel. 03-6231-0815
営業時間 11:30〜13:30 (L.O) / 18:00〜21:00 (L.O)
21:00~24:00 ワインバー (23:00L.O)
定休日 日曜日 第1、第3月曜日
リンク

Kitchen HARU

千原 洋太(オーナーシェフ)

住所 大阪府大阪市中央区北久宝寺町4-2-12 本町御堂パークビル B1F
Tel. 06-6253-1887
営業時間 [月〜金・祝前日] 11:00〜15:00 (L.O.14:30) / 18:00〜23:00(L.O. 料理22:00、ドリンク22:30)
[土、祝] 18:00〜22:00 (L.O. 料理21:00、ドリンク21:30)
定休日 日曜日
リンク

ジェラテリアPACE(パーチェ)

永洞 善隆(ジェラテリアオーナー)

住所 神戸市東灘区神戸市東灘区甲南町3-7-11
営業時間 [月・火・木〜日] 11:00〜19:00
定休日 毎週水曜日(季節によって定休日の変動あり。Instagramでご確認下さい)
リンク

トラットリア モンテトミ(trattoria Monte Tomi)

富山 秀一朗(オーナーシェフ)

住所 東京都墨田区両国3-11-1 1F
Tel. 03-3634-3311
営業時間 [月〜土] 17:00〜24:00
定休日 日曜日・祝日
リンク

biodinamico(ビオディナミコ)

湯浅 一生(シェフ)

住所 東京都渋谷区神南1-19-14 クリスタルポイントビル 3F
Tel. 03-3462-6277
営業時間 11:30〜14:30(14:00L.O.) / 17:30〜22:30(21:30L.O.)
定休日 無休 日曜営業
リンク

Gelato&cafe irie house

得能 紗也子(ジェラテリアオーナー)

住所 富山県黒部市新牧野105 桜井ビル
Tel. 0765-32-3120
営業時間 [3月〜10月] 10:00 – 19:00 / [11月〜2月] 11:00 – 18:30
定休日 火曜日
リンク

La Strada Di Campagna

井上 知昭(オーナーシェフ)

住所 東京都文京区本郷5-23-11
Tel. 03-5684-0043
営業時間 [平日] 11:30~15:00 (L.O.14:00) / 17:30~23:00 (L.O.21:30)
[土日祝] 11:30~15:00 (L.O.14:00 ※コースのL.O13:30) / 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 日曜日及び不定期にお休みをいただいております
リンク

Cucina Italiana PACEパーチェ

小林 貴史(オーナーシェフ)、美砂(奥様でホール担当)

住所 長野県小布施町小布施2255-5
Tel. 026-247-6685
営業時間 11:30 – 14:00(L.O) / 17:30 – 20:30(L.O)
定休日 毎週月曜日 第1.3火曜日 日曜営業
リンク

IZUMI DINING

大内 秀子(オーナーシェフ)

住所 愛知県名古屋市東区泉1-10-25 シェモア泉 1F
Tel. 052-265-9538
営業時間 [木・金・日] (ランチ)11:30 ~ (L.O.14:00) ※その他の曜日は、ご予約のみ承っております。
[火~日](ディナー)17:00 ~ 23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日、第三日曜日(9月は第四日曜日)
リンク

GELATO OBLATE(オブラーテ)

西野 大輔(ジェラテリアオーナー)

住所 岡山県倉敷市玉島3-9-24
Tel. 086-522-3583
営業時間 11:00〜18:00(冬季は〜17:30)※売切れ次第終了
定休日 月・火曜日(月曜日が祝日の場合は営業、水曜日に振替休日)
リンク

赤バルレッツェ 赤羽店 / ビストロ酒場 クラフト クラフト 赤羽店

廣瀬 朋一(シェフ)

住所 東京都北区赤羽1-12-4
Tel. 03-3598-4383(赤バルレッツェ) / 050-3373-8253(クラフト クラフト)
営業時間 <赤バルレッツェ>
[月~金、祝前日]16:00~23:30 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
[土、日、祝日]15:00~23:30 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
定休日 不定休
営業時間 <ビストロ酒場 クラフト クラフト>
[月~日、祝日、祝前日]16:00~23:30 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)
※グリルは22:10 L.O.となります
定休日 年中無休
リンク

a macchietta 365 x 360(ア マッキエッタ)

三井 喜晶(オーナーシェフ)

住所 岩手県八幡平市松尾28-28-14
Tel. 080-1024-1236
営業時間
定休日
リンク

ナチュラルワイン食堂 okuto

山根 億斗(オーナーシェフ)

住所 岡山県岡山市北区中山下1丁目5−33 中野ビル 1F
Tel. 086-289-5277
営業時間 18:00~翌2:00
定休日 日曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
リンク