Since1983,
食の都「フィレンツェ」の中心地で学ぶ、
本場のイタリア料理

フィレンツェ料理学園は1983年の設立以来、数多くのイタリア料理シェフを世界中に輩出してきました。そのプログラムには定評と実績があります。
学園には4名の日本人スタッフがおり、東京オフィスとイタリア本校で連携して、皆様をサポートするイタリア唯一の学園です。

  • 卒業生のお店&活動情報
  • FCAS卒業生インタビュー

Pick Up

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  • フィレンツェ料理学園が選ばれる5つの理由

  • イタリア料理専門学校
    #01 - イタリア料理専門学校

    1983年創立。
    これまで、約4,000人の真のイタリア料理人を世界中に送り出してきました。口コミやリピータが多いのも、当校の実力と信頼の証です

  • 豊富なカリキュラム
    #02 - 豊富なカリキュラム

    シェフ養成コースから、家庭料理、インターンシップ、ジェラート、バリスタ、ソムリエコースとカリキュラムが豊富。期間も1日体験から長期留学まで、ご都合に合わせてカスタマイズ。

  • 安心・安全サポート
    #03 - 安心・安全サポート

    東京とフィレンツェの2カ所に、オフィスがあるため、安全&安心して留学できます。
    フィレンツェの学校にも、日本人スタッフが常駐しているので、何かあったときは安心!

  • 日本語通訳付き
    #04 - 日本語通訳付き

    日本語通訳がつくので、語学の心配をせずに留学が可能!
    言葉の心配をしなくていい分、効率的にレッスンが進みます。

  • 最高の立地
    #05 - 最高の立地

    大御所レストランや先鋭レストランがひしめくフィレンツェの中心地に校舎があります。
    また、郊外にある美しい自然環境の田舎街では、田舎料理も楽しめます!

イタリア料理シェフ養成コース メニュー例

イタリア料理留学説明会 開催スケジュール
毎日開催中 フィレンツェ料理学園 東京オフィス

スタッフブログ

2021年秋のイタリア料理シェフ養成コースより

fcas-insta20211022aguriturismo
[ 2021年10月25日 ]
\フィールドワークへ/ Buongiorno! 2021年秋のイタリア料理シェフ養成コースより。 フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースでは通常の調理レッスン以外にもフィールドワークでフィレ...

フィレンツェ料理学園ブログ

イタリア・ジェノヴァにオープンしたレストランのオーナーシェフ、内田範之(Noriyuki Uchida)さん

Osteria-San-Pietro-000
[ 2021年10月18日 ]
イタリア・ジェノヴァにオープンしたレストランのオーナーシェフ、内田範之(Noriyuki Uchida)さん。 ジェノヴァと言えばジェノベーゼソースを思い浮かべますが、シーフード料理も有名です。 ...
「COVID-19に関する対応について」
フィレンツェ料理学園は、新型コロナウィルス感染症対策を徹底してレッスンを実施しております。
学生は以下の決まりに従い、安全で有意義な学校生活を継続しています。

  • 学校玄関前でのマスクの着用(マスクがない方は学内に入れません)
  • 学校受付での、アルコールによる手の消毒、体温測定(体温が37.5度以上の方は学校に入れません)
  • 学校秘書室では、1メートル以上のソーシャルディスタンスを確保。スタッフは全員マスクを着用
  • 学内は、1メートル以上のソーシャルディスタンスをテープなどで表示。必ず守ってください
  • 学内各教室は、席の数を法律によって制限。必ず守ってください
  • 学内は、各レッスン終了時もしくはIS終了時にアルコール消毒を徹底

創立37年の信頼 「フィレンツェ料理学園」が選ばれる理由

イタリア料理専門学校:創立37年。3,923人のイタリア料理の真の料理人を世界中に送り出しました。入学者に、口コミ、リピーターが多いのも、当校の実力と信頼の証です。
満足度の高いカリキュラム:イタリア料理シェフ養成コースから、家庭料理、一日体験コースまで、他のどの学校よりも豊富なコース。
安全&安心な留学のわけ:「東京オフィス」と「フィレンツェ料理学園」、日本・イタリアの連携したサポートで安全&安心な留学を実現。学園には、専任日本人スタッフが常駐しています。
イタリア料理留学に最高の立地・フィレンツェ:イタリアを代表する大御所レストランや先鋭レストランがひしめくフィレンツェ、その中心地に校舎があります。また、電車で約1時間の、ヴィアレッジョ・ピサ・シエナなど、美しい自然に囲まれた街の田舎料理も楽しみです。
説明会・無料カウンセリング:東京オフィスで随時開催、関西・日本各地で毎月開催

CONTACT お問合せ

Florence Culinary Art School ITALY

Via de' Conti 4 - 50123 Florence Italiy
TEL: +39 055 0124893

フィレンツェ料理学園 東京オフィス

〒106-0047 東京都港区南麻布5-15-20-702
E-mail:info@florenceculinaryschool.com
お問い合わせ電話番号:03-6228-1441

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