イタリア料理シェフ養成+レストランインターンで料理修行中の佐藤大輝（ひろき）君。 「毎日たくさん勉強になって楽しいです！写真どうぞ使ってください。」と、写真掲載をお願いしたところ、お返事を頂きました。ありがとうございます […]

労働許可証をイタリア料理シェフ養成+レストランインターンコース終了後取得し、イタリアで労働者として生活して5年の立川くん。二人三脚でイタリア出発に向けて準備していた6年前を思い出します。 「佐藤さん、最初はこんなに長くい […]

イタリアでレストラン労働研修をしたい方の為のコース。フィレンツェ料理学園のレストランインターンシッププログラムの特徴は、語学力の向上はもちろん、専門的業種にて、職業人としてのキャリアを積み、スキルアップを目的とすることで […]

経験者から未経験、独立開業を目指す方まで、食のプロを目指す全ての方へ向けたコース。 北イタリア〜南イタリア料理の調理実習を通し、専門技術を徹底的に身につけ、本場での素材の扱い方・素材の知識、イタリア料理界の最新情報・タイ […]