Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園🇮🇹
ここで学んだ卒業生たちは、イタリアで培った技術と感性を胸に、それぞれの地で夢を実現しながらお店をオープンしています。
今回ご紹介するのは、そんな彼らが手がけるレストラン。
一皿に込めた情熱、素材へのこだわり
そして「料理を通して誰かを幸せにしたい」という深い思いが
店内の空気や一つひとつの料理から伝わってきます。
* * *
卒業生①折原 卓矢さん
【お店情報】
トラットリア イル レガーロ
住所：千葉県松戸市本町14-14 1F〜3F
Tel.：047-710-8646
営業時間：[[月〜土] 11:30〜15:00 (L.O.14:30) / 17:30〜22:00 (L.O.21:30)
[土・日・祝] 11:30〜14:30(L.O 14:00) / 17:00〜22:00（L.O21:30)
定休日 ：不定休 日曜営業
千葉県・松戸市にあるイタリアン。
今年何と11周年を迎えられました👏
卒業生②青木 雄介さん
【お店情報】
自家製生パスタのお店 Giglio
住所：北海道札幌市清田区里塚緑ケ丘11-10-33
Tel.：011-838-8626
営業時間：[月〜土] 11:00〜15:00 (L.O.14:30) / 17:30〜21:00 (L.O. 20:30)
定休日：日曜日・第1、3月曜日
北海道にある自家製生パスタのお店。
予約必須の人気レストラン🍝
卒業生③林和幸さん
【お店情報】
SALUS
住所：神奈川県横須賀市米が浜通1-2 ニイヤビル1F
Tel.：046-887-0890
営業時間：[月〜土] 11:00～15:00(L.O.14:00) / 17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：日曜日、祝日
神奈川県横須賀市にあるイタリアンレストラン。
何度も通いたくなる素敵な空間です。
* * *
単に“美味しい”だけではない、背景にあるストーリーや
シェフたちの歩んできた道のりを知ると
その料理はより特別なものに感じられるはず。
本場イタリアでの修行がもたらした学びや気づきが形となり
今それぞれの店で輝いている姿は、多くの人に勇気を与えてくれます。
彼らの挑戦を知ることで
「自分も一歩踏み出してみよう」と思えるきっかけになるかもしれません。
イタリア料理のプロを目指すなら、フィレンツェでの学びは大きな力になります。
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▼料金表
👨🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
※イタリア現地での延長で3年まであります。お問い合わせ下さい。
👩🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円
🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）
🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：880,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,110,000円（サマーコース：1,780,000円）
※3ヶ月以上～3年まであります。お問い合わせ下さい。
※2025年9月1日時点
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