Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園🇮🇹
長年、総合商社で海運関連の仕事に携わってきたN.M.さん。
世界の郷土料理に触れるうち、「いつか本場で料理を学びたい」という想いが芽生えたそう。
そして今年ついに、仕事が一段落した66歳のタイミングで
なんとイタリア料理留学を実現！
今回はNさんのイタリア留学の後半を振り返ります🇮🇹
* * *
🌿学びと発見にあふれた毎日
レッスンでは、多くのレシピを学びました。
フォカッチャ、ニョッキのソレント風、ピチのカチョエペペなど
家庭料理の奥深さにも触れていきました。
また、授業後はオーガニックスーパーでハーブを探したり
市場でピスタチオ入りペコリーノを味見したりと、日常そのものが学びに。
🍷オフの日も充実！
モンタルチーノのワイナリーを訪問。
丘の斜面に広がるワイナリーでは、葡萄がたわわに実っていました。
ブルネッロがとてもおいしいと思います🍷
🍝最終日の献立と修了証
コースの最終日に作ったのは、フィレンツェ風トリッパ、プッタネスカ、じゃがいものハーブサラダ、パプリカのサラダ。
無事に修了証を受け取り、記念撮影。今回の滞在でも多くの学びがありました。
🏠帰国前の数日を街中で
週末には学校の宿泊施設を出て、街中のアパートへ移動。
静かで明るい部屋でフィレンツェの暮らしをゆったり満喫。
夕方には友だちを招いてアペロを楽しみ、最後まで温かな時間が流れました。
* * *
お写真から毎日が充実の日々だったことが伝わってきますね✨
Nさん、ありがとうございました！
Nさんのように、50代60代でもイタリア留学の夢を叶えている方が
たくさんいらっしゃいます！
あなたもイタリアで、夢に向けて一歩を踏み出しましょう！
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▼料金表
👨🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
※イタリア現地での延長で3年まであります。お問い合わせ下さい。
👩🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円
🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）
🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：880,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,110,000円（サマーコース：1,780,000円）
※3ヶ月以上～3年まであります。お問い合わせ下さい。
※2025年9月1日時点
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