Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園🇮🇹
自身のお店を経営しながらも「いつか本場で学びたい」と願っていた早崎一輝さん。
家族の協力も得てついにイタリア・フィレンツェ料理学園への留学を実現しました。
イタリア全土の料理が学べることや、ワイナリー・工房見学といった実習内容にも魅力を感じたそうです。
今日は、早崎さんのイタリア料理留学を振り返ります。
* * *
👨🍳 師匠との時間が宝物に
授業では、講師フランチェスコ先生の技術だけでなく人柄にも惹かれ
授業後に一緒に飲みに行くほど仲良しに。
言葉が通じにくくても積極的に話しかけることで絆が深まり
アメリカ人学生との交流も刺激的な経験になりました。
🍷 料理の奥深さを再発見
最初は言葉の壁に苦労しながらも、次第にコミュニケーションがスムーズに。
「料理はただ食べるものではなく、歴史や文化が詰まっている」と実感し
料理への向き合い方も変わったといいます。
印象に残ったのは、トスカーナのパスタ「カルティエッラ」やニンニクの使い方の違いなど
本場ならではの学びでした。
✨ 学びをお店で届けたい
休日には各地を巡り、郷土料理の奥深さを体感。
「今後はコース料理などで背景を伝えながら、本場の味をお客様に届けたい」と語る早崎さん。
留学を目指す方には「語学を少しでも準備しておくと、楽しみが広がりますよ」とアドバイスも。
家族の支えとともに実現した本場での学びと出会い。
本格イタリア料理への情熱と愛が込められた一皿に、これからますます注目です🍝✨
* * *
あなたも早崎さんのように、本場イタリアでイタリア料理を極めませんか？
イタリア料理留学について少しでも気になる方は、お気軽にご相談ください。
経験豊富なカウンセラーが安心サポートいたします🇮🇹✨
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留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨
ビザを取得した方は、イタリア現地で留学延長手続きも出来ます。
📞お電話でもお気軽にどうぞ↓
080-7973-1487
＼シェフ養成コース絶賛お申し込み受付中！／
2026/1/25（日）出発
2026/3/29（日）出発
2026/5/31（日）出発
2026/9/27（日）出発
2027/1/24（日）出発
2027/4/4（日）出発
2027/5/30（日）出発
2027/9/26（日）出発
▼料金表
👨🍳シェフ養成＋レストランインターンシップコース
・12ヶ月：1,680,000円
・6ヶ月：1,530,000円
※イタリア現地での延長で3年まであります。お問い合わせ下さい。
👩🍳シェフ養成コース
・2ヶ月：1,330,000円
🍝イタリア家庭料理コース
・8日間：320,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：410,000円（サマーコース：460,000円）
・3週間：520,000円
・4週間：570,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：990,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,420,000円（サマーコース：1,780,000円）
🍨ジェラートコース
・8日間：380,000円（サマーコース：360,000円）
・2週間：420,000円（サマーコース：460,000円）
・4週間：520,000円（サマーコース：730,000円）
・8週間：880,000円（サマーコース：1,260,000円）
・12週間：1,110,000円（サマーコース：1,780,000円）
※3ヶ月以上～3年まであります。お問い合わせ下さい。
※2025年9月1日時点
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