Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。
沖縄県の離島・由布島で
19年間ジェラート屋を営むR.H.さん。
今月6月に念願のイタリア料理留学を実現し
1週間のサマーコースでイタリア・フィレンツェへ！
ジェラートコースを中心に
家庭料理レッスンや生パスタレッスンもオプションで選択されました。
今日は、その中から生パスタレッスンの様子と
生パスタレッスンの魅力をお届けします！
* * *
🍝とても楽しかったレッスン
生パスタレッスンでは、たまたま生徒がRさんだけで
先生を独り占めできたそう！！
先生と家族の話をしたりと、マンツーマンだったので、贅沢な時間となったそうです☺️
🍝手打ちパスタ、実はこんなに身近！
イタリアの家庭で日常的に作る“パスタ・フレスカ（生パスタ）”。
フィレンツェ料理学園の授業では、その伝統的な手法を、実際に自分の手で体験することができます。
シンプルな材料で作る生地は、材料が少ない分、扱い方や練り方にちょっとしたコツが必要。
でも、先生がそばで丁寧に指導してくれるから、料理初心者でも大丈夫です！
🍝パスタに合わせたソース作りも習得！
パスタレッスンの特徴は、ただ麺を作って終わりではないこと。
その日のパスタにぴったりのソースも一緒に学べるのが魅力のひとつです！
「どんな形のパスタには、どんなソースが合うのか？」
「素材の味を引き立てる調理法って？」
そんな知識もしっかり学べるので、
帰国後すぐに家族や友人に“本場の味”を再現してあげられます。
🍝先生との距離も近く楽しく学べる！
実際のレッスンは、まるでイタリアの家庭にお邪魔したかのような雰囲気。
先生は陽気でフレンドリー。
料理だけでなく、イタリアの食文化や郷土料理のお話、
また日常会話など、話が尽きることはありません⭐️
* * *
Rさんが本当に心からレッスンを楽しまれているのが
動画やお写真から伝わってきますね！！
このレッスンを受講されると、自分でおいしい手打ちパスタが作れるようになります！
「ちょっと特別な週末に」
「大切な人への手料理に」
そんな時に、イタリアでの経験がきっと役立ちます🍷
また、プロの道を目指す方にとっては、基礎をしっかり固める第一歩に。
趣味として料理を楽しみたい方にとっては、日常に彩りを添える特別な技術になるはずです。
「いつかやってみたい」を「今、やってみる」に。
イタリア料理留学で、本場の手打ちパスタを学んでみませんか？🇮🇹🍝
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Rさんのような素敵な経験を夏のイタリアで☀️🇮🇹
イタリア料理留学に少しでも興味が湧いたらお気軽にご質問を。
経験豊富なカウンセラーが、あなたの料理留学を全力でサポートします！
※家庭料理コースは、5月から10月のサマーコース期間はサマーコース料金や内容に準じます。詳しくはカウンセラーにご確認ください。
【注意事項】
レッスンはご家庭のキッチンとほぼ同じサイズもしくは、プロ用のキッチンで行われます。キッチンでの実習を通じて、イタリア人の生活をかいま見ることができます。講師となるのは、イタリアの家庭料理に精通したイタリア人講師。
優しく、面倒見も良く、丁寧で分かりやすい指導に定評があり、料理・講師の経験が豊富です。本場のイタリア家庭料理の習得が出来るのは、かなり貴重な体験になるでしょう。
※クラス（講師）を選ぶことはできません。
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