サマーコース|フィレンツェ料理学園

サマーコース

フィレンツェは、ヨーロッパにおける珠玉の街のひとつであり、世界中から観光客が訪れます。初期ルネサンスを代表する建物の外観や要塞 は、訪れる人を魅了するためではなく、侵入者から街を守るために設計・建築されたものです。

フィレンツェは19世紀に芸術家の注目を集めました。キーツやシェリーといったロマン派の詩人たちがこの街を訪れ、偉大な古 典主義に影響を受けたのです。

フィレンツェが生み出した芸術には、ボティチェリが描く聖女の微笑みや、威厳に満ちたドナテッロのダビデ像などがあります。この街に流れるアルノ川の夕暮れ時の様子は、マーク・トウェインが「様々な色がフィレンツェの街を包み込み、街 の輪郭をぼやけさせていく。その光景はまるで夢のようだ。」と述べています。

FCASのサマーコースの特徴

  • 安心の通訳付き

    授業には日本語または英語、中国語、韓国語、スペイン語の通訳を付けられます。

  • 充実のウェルカムキット

    フィレンツェ地図、バスチケット、筆記用具、クリアファイル支給で、初日から楽々スタート。

  • アートビジット

    解説付きでルネサンス芸術の宝庫をめぐるアートビジット!

  • カルチャービジット

    2週間に1回のカルチャービジットでは、イタリアの文化に触れましょう!

  • 飲食バウチャー付き。

    週2回のランチコースと週2回の飲み物バウチャー付き!!本場のパスタやエスプレッソを堪能して下さい。

  • 市内バスチケット

    宿泊部屋から学校までは、便利な市内バスで楽々移動。

  • 選べる期間

    1週間、2週間、4週間、6週間、8週間、12週間、好きな期間が選べます。

  • スタート日程も沢山!

    毎週日曜日出発!

  • 宿泊付き

    宿泊(ツイン)が付いている便利で安心。お友達が出来やすい!
    シングルに変更が可能です。

サマーコースレッスン風景 サマーコースレッスン風景 サマーコースレッスン風景 サマーコースレッスン風景 サマーコースレッスン風景 サマーコースレッスン風景 サマーコースレッスン風景 サマーコースレッスン風景 サマーコースレッスン風景 サマーコースレッスン風景 サマーコースレッスン風景 サマーコースレッスン風景

経験豊富な講師から、楽しく家庭料理を習う

イタリア料理のエッセンスはマンマによる家庭料理です。トスカーナは、食物の宝庫です。イタリアは、様々の種類の地域料理があり、トスカーナ料理は貴族料理と農民料理が合わさったものとして知られています。そのためにトスカーナ料理は、美食の街と呼ばれています。フィレンツェの家庭料理は、美的側面の味覚を使用します。自然に対しての敬意や愛情は、イタリア美術、イタリア料理の源になっています。たいへんおいしいイタリア料理は、気遣いや配慮の愛情をたっぷりかけたマンマの料理に見ることができます。その味は、料理文化の伝統的、先進的なものの中に保存されていくでしょう。レッスンは、軽くユーモアたっぷりの雰囲気で満たされており、昔、母親が作り方を見せてくれた時のことを思い出すでしょう。レッスン受講中は、時間の間隔を忘れてしまいます。

家庭料理はイタリアの美食の神髄

料理レシピだけではなくイタリア生活も経験します。ブドウや小麦があり、起伏する丘陵の自然地帯に囲まれたフィレンツェ。母親の愛情、人々の微笑み、おいしい料理は、予期しない来客を夕食に招きます。家庭料理を食する時、友人や愛する人が、お互いに人生を祝福しあう場となります。家庭料理は決して最先端のレストランの料理ではなく、普通の家の普通のキッチンから生まれるものです。講師はレッスン終了後、自宅のキッチンを使用して欲しいと願っています。

イタリアのマンマから習うイタリア家庭料理

フィレンツェの家庭料理はルネサンスから長い歴史を持っています。キアナ牛の繁殖法、キジ類やウサギを使用した肉料理に関して、家庭料理は前ローマ時代のエトルリア人によって発展してきました。貴族によって発展したドルチェや野菜料理を含めた他の料理は、伝統のレシピに農民料理のシンプルさを混ぜ合わせ母親の手を加えたものです。毎回4-5品のフルコースを習います。一ヶ月で65-85品ものレシピを習うことになります。

サマーコース料金表

2023年度料金
期間 コース料金 出発日(チェックイン・チェックアウト)
サマーコース 1週間 €1,800 2023年
5月7日(日)- 5月13日(土)
5月21日(日)- 5月27日(土)
6月4日(日)- 6月10日(土)
6月18日(日)- 6月24日(土)
7月2日(日)- 7月8日(土)
7月16日(日)- 7月22日(土)
7月30日(日)- 8月5日(土)
8月6日(日)- 8月12日(土)
8月27日(日)- 9月2日(土)
9月10日(日)- 9月16日(土)
サマーコース 2週間 €2,800 2023年
5月7日(日)- 5月20日(土)
5月21日(日)- 6月3日(土)
6月4日(日)- 6月17日(土)
6月18日(日)- 7月1日(土)
7月2日(日)- 7月15日(土)
7月16日(日)- 7月29日(土)
7月30日(日)- 8月12日(土)
8月27日(日)- 9月9日(土)
9月10日(日)- 9月23日(土)
サマーコース 4週間 €4,900 2023年
5月7日(日)- 6月3日(土)
5月21日(日)- 6月17日(土)
6月4日(日)- 7月1日(土)
6月18日(日)- 7月15日(土)
7月2日(日)- 7月29日(土)
7月16日(日)- 8月12日(土)
8月27日(日)- 9月23日(土)
9月10日(日)- 10月7日(土)
サマーコース 6週間 €6,900 2023年
5月7日(日)- 6月17日(土)
5月21日(日)- 7月1日(土)
6月4日(日)- 7月15日(土)
6月18日(日)- 7月29日(土)
7月2日(日)- 8月12日(土)
8月27日(日)- 10月7日(土)
サマーコース 8週間 €9,200 2023年
5月7日(日)- 7月1日(土)
5月21日(日)- 7月15日(土)
6月4日(日)- 7月29日(土)
6月18日(日)- 8月12日(土)
サマーコース 12週間 €12,900 2023年
5月7日(日)- 7月29日(土)
5月21日(日)- 8月12日(土)

**夏休みのため、2023年8月5日 - 20日の間、校舎は閉まります。

■料金に含まれるもの
登録料、
授業料、
料理レッスン中の日本語通訳、
ウェルカムランチ1回、
ウェルカムキット(フィレンツェ地図、バスチケット、筆記用具、クリアファイル)、
アートビジット(毎週金曜日)、
カルチャービジット 1回/2週間 (ピザレッスン、世界遺産の町やワイナリー訪問等、各週内容は変更します。)、
宿泊費(1寝室にベッドが2台または3台の2人〜3人部屋) 、
水道光熱費、
飲食バウチャー(1週間につき:食事バウチャー2枚、ドリンクバウチャー2枚[コーヒーまたはカプチーノまたは紅茶またはミネラルウォーター(小)])、
オリエンテーション

■料金に含まれないもの
往復航空運賃
レッスン往復以外の現地交通費
旅行保険料金(任意)
個人的費用(電話料金・お小遣い・お土産代金など)
表記以外の飲食費用
インターネット通信費


※単位は取得できません。
※毎日のフルコース料理レッスンに加え、専門料理、ピザ、手打ちパスタ、手ずくリジェラートなどは、別途オプションでリクエスト出来ます。
※宿泊は家具付きフラット(寝室のベッドが2つのツインルーム)
日曜日にチェックインし、土曜日にチェックアウトします。
※必要に応じてコース変更及びコースキャンセルの権利を有します。


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