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Reporter: Y.A.

Course: Italian Home Cooking | Language:

Italian Home Cooking Summer Course 2023 (n3) y-a

休日ミケランジェロ広場に徒歩で行って来ました。広場からの眺めは絶景でした。 ミケランジェロ広場からの帰りに長蛇の列が出来ているジェラート屋さんに行ってきました。この日はとても暑くすぐジェラートが溶け出してきたので慌てて食べましたが、味はとても美味しく並んででも食べる価値ありのお店でした。 今週は新しい先生から料理を教えていただきました。 先生のご自宅でのレッスンという事で、本来なら知る事が出来ないイタリアのマンマの日常を垣間見てるようでした。 今日は夕方のミケランジェロ広場を見に行って来ました。夕焼けに染まる景色は朝とはまた違う印象で、すごく素敵でした。 休日同じコースの人達と断崖絶壁にカラフルな建物が並んでいて世界遺産に登録されているチンクエテッレに行ってきました。 海のきれいな青とカラフルな建物は写真を何枚も撮りたくなるぐらい素敵な光景でした。 今週土曜日はカルチャーvisitでSan Gimignanoへ行ってきました。中世の街並みが多く残っていて、時が止まったかのような雰囲気でした。 昼食はシェフコースの方が予約してくださったミシュラン星付きレストランに行って来ました。芸術的な料理の数々に感動しました。

Course: Italian Home Cooking | Language:

Italian Home Cooking Summer Course 2023 (n2) y-a

休日にミールクーポンを使って1人lunch。ピザが美味しすぎてワインも呑んじゃいました。 同じフラットに住むシェフコースの人にカルボナーラを作ってもらいました。日本のお店のカルボナーラは生クリームを使用した濃厚クリーミーなものが多いですが、それは日本人の口に合わせて改良されたものだそうでこちらのものは作り方・味とも全く別物でした。こちらの方が私の好みの味でした。 今日習った料理です。 今日習った料理です。 今日習った料理です。 レッスンがある日はレッスン後の食事で満腹になるのですが、今日はミールクーポンで同じコースの友達とランチに出かけました。 レッスンの時、新鮮な魚の見分け方を先生に教えてもらいました。 2回目のArt Visit。今日はSanta Maria Novella とSanta Trinita Squaresでした。 Art Visitの後みんなでワイン1杯呑みながらおしゃべりしてから帰りました。

Course: Italian Home Cooking | Language:

Italian Home Cooking Summer Course 2023 (n1) y-a

イタリア初日フラットに到着後スーパーマーケットへの買い出しのついでに学校まで散歩してみました。通学路にフィレンツェのシンボルであるドゥオーモがあり、贅沢な気分を味わいながら歩きました。 1回のレッスンで3〜4品のレシピを教えてくださるそうなので、これから2ヶ月半の間どんな料理を知れるのか楽しみです。 同じコースのお友達と日帰りでヴェネツィアに行ってきました。映画で見るような街並みで感動しました。 ヴェネツィアでのランチはどれも美味しかったです。 レッスン後はドリンククーポンを使って学校近くのカフェでカプチーノを飲みながらおしゃべりしました。 レッスンで余った生パスタを持って帰れたので、ルームメイトに晩ご飯を作ってもらいました。 木曜日は同じコースの人達とArt Visit. 教わらないとわからないような場所に連れて行ってもらってガイドさんに説明してもらいました。 土曜日はCultural Activityでシエナに連れて行ってもらいました。中世の姿をとどめる旧市街は世界遺産に登録されているそうで、その街並みを見ていると、昔にタイムスリップしたようでした。