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2022年10月25日

どこが違う？イタリアと日本のバリスタの違い

Ciao! こんにちは！ バリスタ留学ならフィレンツェ料理学園。 当校からも毎年たくさんのバリスタを目指しイタリアへ旅立たれる方をたくさん送り出してきました。 ところで、イタリアと日本のバリスタって違うのってご存知でした […]

2022年10月24日

地中海料理レッスンのメニュー

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 今日は、2022年秋のシェフ養成コースの地中海料理のレッスンのメニューをお届けします♪ フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースの「地中海料理・シーフー […]

2022年10月21日

是非マスターしたい！イタリアのリゾット５選

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリアはパスタも有名ですが、リゾットも有名ですね。 今日はイタリア料理を学びいくなら、ぜひマスターしたいリゾットを5つご紹介します。 ミラノ風リゾッ […]

2022年10月20日

地中海料理レッスンの様子が届きました

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 2022年秋のシェフ養成コースの様子が届きました！ 今日は「地中海料理のレッスン」。 イタリアは、海に囲まれ海産物にも恵まれています。 地中海料理では […]

2022年10月19日

スタッフ、１年ぶりにイタリアへ！

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 今日は当社のスタッフが1年ぶりにイタリアを訪れた様子をお届けします♪ もちろん当社のスタッフもイタリアが大好き！ イタリアへは何度も訪れていましたが、 […]

2022年10月18日

イタリアの甘いパン5選

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 タリアのパンってイメージ湧きますか？ フォカッチャ？マリトッツォ？ 実はイタリアにはたくさんのパンの種類があります。 今日はその中から甘いパン5つをご […]

2022年10月17日

2022年10月最新！イタリア新型コロナウィルス情報

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリアにいるスタッフからコロナ関連の最新情報が届きました！ しっかりチェックしてくださいね。 マスク着用について イタリアでは9月末に公共期間でのマ […]

2022年10月14日

大盛況！2022年秋のシェフ養成コース

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 先日始まった2022年秋のイタリア料理シェフ養成コース！ 日本をはじめ世界中から多くの学生が集まり、「本物のイタリア料理」を学びにやってきています。 […]

2022年10月12日

トリュフの名産地、アルバのトリュフ祭り

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 秋の味覚の王様といえば、白トリュフ。 官能的な香りで、世界中の美食家を虜にしています。 トリュフで有名なのは、北部ピエモンテ州のアルバ。 毎年アルバで […]