「科学者と料理人の視点を身につけ、現代の『食医』になる」

医学部在学中に1年間休学しイタリア料理シェフ養成+レストランインターンプログラムへ参加。イタリアで料理修行を経験した高桑さんが、留学応援サイトから取材を受けイタリア料理留学体験を語って下さっています。留学のご参考になさって下さい。

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イタリア料理留学、イタリア料理修行、イタリア長期留学、イタリア短期留学はフィレンツェ料理学園へ