シェフ養成 2017春終了コンクール

10 終了コンクール
先日シェフ養成コースの４月生のみなさんが、２ヶ月間のレッスンを無事に終了いたしました。
日本ですでに活躍されていた方も、学校を卒業されてすぐにイタリア行きを決心された若い生徒さんたちも、お互いに刺激し合いながら、時には協力をし、助け合い、頑張った２ヶ月間となりました。

終了コンクールでは、ペアになって料理を仕上げ、総合点が高いグループを決めます。
みなさん全員の表情はとても真剣でした。
今回の優勝グループは、ChisatoさんとTakahikoさんでした。おめでとうございます。
学校が終わった後にみんなで食事会をし、食事会ではサプライズでバースデー祝いがあったり、みなさんからフランチェスコ先生と２ヶ月で帰られる櫻井さんへメッセージ入りのTシャツをプレゼント。とても感動的な1日となりました。本当に素敵なチーム（仲間）だったんだなと思います。名残惜しいと思いますが、きっとまた会う機会があることでしょう。

日本に帰られる方もいらっしゃいますが、これからインターンシップをスタートされる方もたくさんいます。
イタリア語がまだうまく話せない他国の料理人を受け入れてくれるレストランを探すことは、簡単なことではないと思います。
もちろん研修生ということでインターンに入りますが、レストラン側もお客様に満足してもらえるように必死なので、その中でどれだけ研修生が頑張ってくれるかを期待しています。
こんな事を言ってしまうと不安になる方もいらっしゃると思いますが、海外で勝負するには決心が必要です。自分との戦い、大きく成長できるかは自分次第です。甘えてはいられません。
辛い事や悔しい事があるでしょうが自分をアピールして頑張っていれば、必ず実ると思います。
日本で応援してくれている家族や友達に感謝をしつつ、イタリアで学ぶ事が素晴らしい体験となりますように。