Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。

イタリアに留学するのだから
イタリア料理用語を少しでも覚えておくと
イタリア料理のレシピを見るのに役立つかも?

そこで今日は、イタリア語の調理法用語7つを取り上げます!

‍■cuocere　クオーチェレ

「煮る」「焼く」「炒める」など幅広く使える便利な用語。

例 : Cuocere la pasta.　パスタを茹でる

‍■bollire　ボッリーレ

「茹でる」という意味。

例 : far bollire le uova.　卵を茹でる

‍■friggere　フリッジェレ

「揚げる」という意味。名詞ではフリットなので似てますね。

例 : friggere le frappe.　フラッペを揚げる

‍■tostare　トスターレ

「トーストする」「煎る」という単語。

例 : tostare il pane.　パンをトーストする

‍■scaldare　スカルダーレ

「温める」という意味。

例 : scaldare la pizza.　ピザを温める

‍■cuocere al forno　クオーチェレ・アル・フォルノ

「オーブンで焼く」という意味。
例 : Cuocere la torta al forno,　ケーキをオーブンで焼く

‍■cuocere a vopore　クオーチェレ・ア・ヴァポーレ

「蒸す」という意味。
例 : Cuocere a vapore per 10 min.　10分蒸す



耳馴染みないかもしれませんが、単語はそのままローマ字読みすれば良いので、とっつきやすいイタリア語。

よく使う料理単語から覚えてみませんか?

フィレンツェ料理学園のコースは、日本語通訳付で
言葉の心配はいりませんが、少しでもイタリア語がわかると
イタリア留学生活が変わってきます!

ちょっとずつでもいいので、チャレンジしてみてはいかがですか?

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美食の国、イタリア。
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