シェフ養成 2017冬 10. 終了コンクール

今回のシェフコースも全て無事に終了いたしました。
終了コンクールでは、授業で学んだ料理をレシピを見ずに時間内に仕上げ、フランチェスコ先生の判定が待っています。
全ての料理の試食が終わった後、一番よかったお皿が発表ですが、先生も生徒みなさんの意見を聞き、悩みながら判定されていました。
見事１位に輝いたのは天野さんでした。おめでとうございます。
天野さんはペアで組む人がお休みだったので、一人で見事に仕上げ素晴らしい結果となりました。
私も試食させていただきましたが、どれも本当においしかったです。
最後みなさんで２ヶ月間学んだ厨房を綺麗に掃除しながら、今日がみんなで学ぶ最後の日となると少し寂しい気分もありますが、とても仲のよいグループでしたので、これからもこの絆はあるのだろうなと思います。

そして多くの事を日々学びながら、同時に自分の働きたいインターンシップ先のレストランを探しも行っていきました。
インターン先の相談に乗ってくれるアンジェラもみなさんの希望を聞きながら、おすすめのレストランの提案もしてくれます。
これから研修でイタリア語だけの環境で、新たな仲間の中で活躍される事を応援しています。
シェフコース２ヶ月間お疲れ様でした。