Ciao！こんにちは。

イタリア料理留学、もちろんパスタのマスターは必須！

フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースでは
イタリア全土の料理を作ります。
きょうご紹介する料理は地中海料理のムール貝のパスタ！


イタリアで使う貝は、ムール貝が一般的。
どこでも手に入って、安いからです。

貝自体に旨味がたっぷりなので、シンプルに蒸してレモンを絞って食べるのも美味しいし、
トマトなどの野菜のソースと絡めるのも◎です！


ただし、ムール貝の下処理は、結構大変なので
ぜひフィレンツェ料理学園で
実践を積みましょう！

ムール貝は、前菜からプリモ（一皿目）まで
柔軟に活躍できる便利で美しい、そして美味しい食材。

ぜひ、あなたもマスターしましょう！


イタリアがあなたを待っています！
フィレンツェ料理学園で、一番人気のコースが
シェフ養成コース。

期間や内容について、詳しくお聞きになりたい方は
お気軽に お問合せください！

イタリア留学に関する、疑問・質問に
イタリア専門入社23年のベテランカウンセラーが
なんでもお答えします！

本物のイタリア料理を学ぶなら
フィレンツェ料理学園へ！

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Tel: 03-6228-1441

♢♢ お知らせ ♢♢
2022年&2023年スケジュールをHPに掲載しました！
詳しくはサイトをご覧ください

https://www.florenceculinaryschool.com/jp/

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