Ciao！こんにちは。

イタリア料理留学を考える人はもちろん
去年大ヒットしたイタリアお菓子といえば、
マリトッツォですよね。

今日は、ネクスト・ブーム？と噂されている
ナポリの伝統スイーツ『スフォリアテッラ』をご紹介します！

★スフォリアテッラとは？★
スフォリアテッラは、イタリアの伝統的な焼き菓子。
ナポリの郷土菓子です。

「スフォリアテッラ sfogliatella」とは
イタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味。

薄いパイ生地を何層にも重ね、
その中に果物の砂糖漬け、香料などを挟んで焼きます。

みてるだけで、パリパリっいう音が聞こえてきそうですね！！
美味しそ〜♪


イタリアは、南北に長い国。
そのため、地方ごとにさまざまな料理やお菓子があります。

今回ご紹介したスフォリアテッラは、ナポリのお菓子なので
北イタリアでは、なかなか見かけないでしょう。

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